Le charançon des grains (Sitophilus granarius)

Taille:

• de 2,5 à 5 mm de long
• Corps mince et cylindrique

Regarder:

• de couleur brune à brun rougeâtre
• Tronc long et courbé (museau)
• Absence de taches élytrales (contrairement aux charançons du riz ou du maïs)
• Sans ailes, ne peut pas voler
• Les antennes sont en forme de massue et inclinées sur le côté.

Mode de vie :

• Ils vivent principalement à l'intérieur de silos à grains, d'entrepôts ou de conteneurs de stockage.
• Les femelles utilisent leur trompe pour percer un grain et y déposer un œuf.
• La larve se nourrit de la partie intérieure du grain ; son développement s'achève à l'intérieur du grain.
• La larve se transforme en pupe dans la cavité et en sort sous forme de coléoptère adulte.

Reproduction:

• Capacité de ponte : 200 à 300 œufs par femelle
• La durée de développement dépend de la température : 5 à 12 semaines
• Plusieurs générations par an dans des conditions favorables
• Pas de dormance hivernale dans les bâtiments chauffés

Sites d'infestation :

• Céréales complètes : blé, seigle, orge, avoine, maïs
• Occasionnellement aussi du riz ou du sarrasin.
• L'infestation est plus fréquente dans les zones de stockage sombres, humides et chaudes.
• Principalement dans les silos, les entrepôts à grains, les entrepôts d'aliments pour animaux, les moulins ou les garde-manger

Nutrition:

• Exclusivement à base de plantes
• Les céréales complètes comme principale source alimentaire
• Les larves se nourrissent du tissu endosperme interne du grain.
• Les animaux adultes consomment également les couches externes, le germe et les résidus de farine.

Se comporter:

• La plupart du temps, ils sont cachés dans les grains ou sur le sol de l'entrepôt.
• Aucun comportement de fuite actif
• Les larves présentes dans les grains causent des dégâts importants qui passent inaperçus.
• Mouvements lents à température ambiante, plus rapides à température chaude
• Aucune lumière n'est nécessaire à la reproduction.

Dommages économiques :

• Destruction des denrées stockées par évidement complet des grains
• Perte de qualité due à la poussière de farine, à la contamination et à la génération de chaleur
• Pertes importantes lors du stockage sans surveillance régulière

Risques liés à l'hygiène :

• Contamination des aliments par des restes de coléoptères, des excréments et de la poussière de farine
• Risques pour la santé humaine et animale liés à la consommation de produits contaminés
• Répandu par le transport, l'emballage et le stockage

Dynamique d'infestation :

• Les infestations non détectées peuvent se propager massivement en quelques semaines.
• La chaleur générée par une infestation massive favorise le développement ultérieur
• Une combinaison avec d'autres ravageurs des produits stockés, tels que les mites alimentaires ou les moisissures, est possible.

Transmission de la maladie :

• Transport de micro-organismes
• Concentration des aliments

Hygiène de stockage :

• Conserver les zones de stockage au sec, au frais et bien ventilées.
• Retournez et vérifiez régulièrement le grain.
• Rangez les fournitures dans des contenants hermétiques et bien fermés.
• Vider et nettoyer complètement les anciens stocks avant de les remplir.

Surveillance:

• Pièges collants et pièges à coléoptères dans l'entrepôt
• Inspections visuelles et prélèvements par tamisage pour la détection des infestations
• Mesure de la température et de l'humidité dans les tas de grains

Se comporter:

• Ne pas entreposer de produits céréaliers ouverts.
• Si des trous de forage ou de la poussière de farine sont repérés : agissez immédiatement.